香蕉做菜怎么做

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香蕉做菜的做法如下：

1、材料:香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g。

2、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。

3、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

4、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。

5、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

6、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。

香蕉含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉怎么做好吃

肉桂葡萄干烤香蕉好吃。

香蕉去除顶部的皮，切花刀。在切口处，放上葡萄干儿，表面放核桃，稍微按压一下。

再撒上一层肉桂粉放入预热好的烤箱160度十分钟，取出淋上蜂蜜就可以享用了。

香蕉一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。